1.核心专业课程

动物医学基础、兽医临床诊疗技术、动物微生物与免疫学、兽医药理学、兽医病理学、动物解剖与组织胚胎学、兽医内科学、外科学及产科学、动物疫病防控技术

畜牧生产与管理、动物营养与饲料加工、禽类生产（养禽与禽病防治）、猪生产（养猪与猪病防治）、牛羊生产与疾病防治、特种动物养殖

2.专业基础课程

动物生理学、动物生物化学、动物遗传育种学、动物繁殖学、养殖场环境控制与污染治理

3.实践与综合课程

实训课程

畜牧综合实训、动物疫病诊断实验室操作、临床兽医技能训练

公共基础课

信息技术应用、农村经济管理、政策法规（如动物检疫相关法律）

4.就业方向相关课程

饲料与兽药营销、宠物疾病诊疗（部分院校增设）

畜产品加工技术

学习形式与考核

学习方式：非脱产（线上+线下结合），部分院校提供录播课和周末集中授课。

考试科目（高起专）：语文、数学（理）、英语，部分院校加试思修。